¿Se imagina comer ramen con patas de cocodrilo?, según un informe de Taiwán News, un restaurante de Douliu está ofreciendo esta particular sopa.
El restaurante destaca la carne de cocodrilo como ingrediente principal. El platillo cuesta $48 dólares por tazón y se prepara al vapor o estofado de la pata delantera de un cocodrilo.
Patas de cocodrilo en el ramen
La extraña combinación ganó fuerza después de que Nu Wu Mao Kuei, el propietario, anunciara el lanzamiento del ramen en Facebook. El clip muestra a una mujer comiendo el plato de ‘fideos tirados’ junto con huevos de ave, maíz tierno, hongo negro y otros ingredientes. Describió el plato como «delicioso».
El restaurante ofrece una maravillosa experiencia gastronómica en el interior, pero las reservas previas en línea son imprescindibles ya que la granja solo ofrece dos porciones al día. “No hay forma de tenerlo de inmediato”, declaró el propietario a SET noticias, un canal taiwanés.
En japonés, la palabra ‘Godzilla’ proviene de gorira, que significa «gorila», y kujira significa «ballena». Como su nombre lo indica, Godzilla es grande, poderoso y acuático.
La mujer que saboreó la sopa describió que la carne cocida sabía más a patas de cerdo, mientras que la versión al vapor tenía un sabor a pollo.
Según el informe, el dueño del restaurante aprendió los entresijos de la deliciosa «sopa de brujas» caliente mientras visitaba Tailandia. Los cocodrilos utilizados en este plato, que contiene más de 40 especias, provienen de una granja en Taitung.
Sin embargo, esta no es la primera vez que un plato del país del este de Asia aparece en los titulares. Taiwán también ha llamado la atención por sus ingredientes poco convencionales varias veces en el pasado.
El mes pasado, un restaurante de ramen de Taipei llamado ‘Ramen Boy Noodle Bar’ sirvió tazones de fideos cubiertos con enormes criaturas de las profundidades marinas llamadas isópodos.
Enorgulleciéndose del plato inusual, el restaurante anunció con entusiasmo su edición limitada en una publicación en su página oficial de Facebook.
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