El reconocido restaurante Henry’s, que inició su trayectoria bajo el concepto de FoodTruck, ha dado un golpe de innovación en el mercado gastronómico de Cartagena con la apertura de su nueva sede en el Centro Comercial La Plazuela, donde se anotaron un rotundo y definitivo éxito, según un video expuesto en las redes sociales por Melissa Osorio.
Los propietarios entendieron que el ciclo de su primera sede había terminado y necesitaban un espacio que no fuera tradicional, manteniendo la vara alta tras el éxito obtenido previamente con su sede del Centro Comercial San Felipe.
Henry’s Plazuela, un rotundo éxito
Para lograr este objetivo, el equipo creativo de la marca decidió «pensar fuera de la caja» y diseñar un lugar que integrara múltiples servicios en un solo punto.
La visión de Henry’s en esta zona de la ciudad es ofrecer un ambiente versátil donde los clientes puedan desde atender reuniones con un café hasta disfrutar de cócteles y celebraciones familiares.
El proyecto se destaca por su enfoque en el cliente local, rompiendo la tendencia de centralizar las inversiones premium solo en el Centro Histórico o zonas turísticas.
Según los fundadores, el concepto se basa en «ver belleza donde nadie la ve», sorprendiendo a los comensales con una infraestructura moderna que ya cuenta con zona de niños habilitada y próximamente activará áreas de PlayStation.
A nivel operativo, el restaurante planea habilitar dos salones para eventos privados con capacidad para 30 personas.
Además, de expandir la oferta gastronómica próximamente con el servicio de almuerzos desde las 11:30 de la mañana, consolidando a Henry’s Plazuela como un centro de experiencias integral para los cartageneros.
Aunque el establecimiento se encuentra en fase de preapertura y ha realizado una inversión mínima en publicidad, la acogida ha sido masiva. Los voceros de la marca señalan que «la acogida ha sido increíble» y que se encuentran realizando ajustes técnicos basados en los comentarios de los visitantes para la inauguración oficial.
La propuesta de valor de Henry’s es clara: generar necesidades que los clientes no sabían que tenían. Al recuperar un espacio en un punto tan neurálgico como es el sector La Plazuela en Cartagena.
Los directivos expresaron su satisfacción por el impacto social del proyecto, resaltando que «los cartageneros también merecemos espacios lindos para el disfrute y el goce» sin que estén todos alrededor del Centro Histórico.
Actualmente, el equipo de Henry’s trabaja en los detalles finales de la sede para garantizar que cada rincón de los salones y zonas comunes cumpla con los estándares de excelencia. La interacción con los comensales ha sido fundamental en esta etapa, leyendo cada sugerencia para perfeccionar el servicio antes del corte de cinta definitivo.
En el mundo de los negocios, o metes los goles o los ves hacer, y Henry’s ha decidido ser el líder que transforma el panorama culinario en la zona sur de Cartagena, tal cual lo afirmó Melissa Osorio en su video, donde asegura que, si no hubiesen tomado el riesgo, seguirían siendo unos espectadores.
@melyoslo Caso de Éxito: Henry’s Plazuela #negocios #emprendimiento ♬ sonido original – Melissa Osorio
Redacción Economía Pluralidad Z.
