El Grupo Nutresa ha presentado un balance financiero sobresaliente para el primer semestre de 2025, revelando un crecimiento exponencial en sus ganancias bajo la nueva administración del Grupo Gilinski. La compañía de alimentos reportó que la utilidad neta atribuible a los accionistas creció un impresionante 94,8%, un resultado que contrasta con una serie de decisiones administrativas que han implicado el despido de cientos de trabajadores y el cierre de varias operaciones en el país.
Este notable rendimiento financiero se produce después de que los banqueros Gilinski tomaran el control total del conglomerado de alimentos, que agrupa a marcas icónicas como Zenú, Noel y la Compañía Nacional de Chocolates, tras un acuerdo con el Grupo Empresarial Antioqueño (GEA) en 2023. Desde que asumieron, los nuevos dueños han implementado cambios significativos en las políticas de la empresa, enfocándose en una estrategia de optimización y reducción de costos.
Un balance financiero que sorprende al mercado
Según el estado de resultados consolidado a 30 de junio de 2025, Grupo Nutresa registró ingresos operacionales por $10,03 billones de pesos, lo que representa un aumento del 14,5% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Sin embargo, la cifra más destacada es la utilidad neta atribuible a las participaciones controladoras, que pasó de $365.925 millones en 2024 a $712.767 millones en 2025, marcando el ya mencionado crecimiento del 94,8%.
Parte de este éxito se explica por una gestión más estricta de los gastos. Los gastos de administración, por ejemplo, tuvieron una reducción del 5,2%, un claro indicador del esfuerzo por adelgazar la estructura operativa de la compañía.
La utilidad operativa también vio un alza significativa del 35,8%, consolidando un EBITDA de $1,47 billones de pesos.
La estrategia de optimización: cierres y despidos masivos
Mientras los números en los informes financieros son positivos, la estrategia para alcanzarlos ha tenido un alto costo social. Fuentes sindicales y trabajadores denuncian que más de 1.200 personas han sido despedidas desde que la nueva administración tomó el control. Estas decisiones se han materializado en el cierre de importantes centros de producción e investigación.
Las acciones más notables incluyen:
- En marzo, se cerró la planta de Ricarrondo en el Cauca, lo que resultó en el despido de 250 personas.
- En mayo, se clausuró la planta de Tropical Coffee Company en Santa Marta, afectando a 170 empleados.
- En julio, se cerró Vidarium, un centro de investigación histórica de la compañía enfocado en desarrollar alimentos para combatir problemas de salud como la obesidad.
Estas medidas forman parte de un plan de optimización que busca maximizar las ganancias, una estrategia que los Gilinski han implementado en otras de sus empresas.
Un modelo de gestión replicado: el caso de Metro Bank
La estrategia de reducción de costos y personal no es nueva para Jaime Gilinski. En 2024, su entidad financiera en el Reino Unido, Metro Bank, confirmó el despido de 1.000 empleados a mediados de abril. Esta medida fue parte de una campaña para reducir costos en £80 millones, implementada después de que el banco enfrentara una crisis financiera que puso en duda su supervivencia.
El modelo parece replicarse en Nutresa: una reestructuración profunda que prioriza la rentabilidad para el accionista, aunque esto implique decisiones drásticas en el ámbito laboral.
Los resultados financieros del primer semestre de 2025 demuestran la efectividad económica de esta visión, pero abren un debate sobre el impacto social y el futuro de la cultura corporativa en uno de los conglomerados de alimentos más importantes de Colombia.
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